小米怎么做好吃?小米的做法大全

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。那么小米怎么做即有营养又好吃呢?下面问答网小编给大家介绍一下小米的做法大全。 小米怎么做好吃…

小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高。那么小米怎么做即有营养又好吃呢?下面问答网小编给大家介绍一下小米的做法大全。

小米怎么做好吃?小米的做法大全 烹饪技巧
小米怎么做好吃?小米的做法大全

小米蛋奶粥

用料:

小米粥100克、鸡蛋(或蛋黄)2个、配方奶适量。

做法:

1、小米粥放入锅内煮

2、搅拌一下,淋入蛋液,煮熟成小米蛋花粥。

3、加入适量配方奶。

4、花生和蛋清,请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。

问答网小贴士

1、花生和蛋清,请妈妈根据宝宝的实际情况酌情添加。

2、小米用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失,且不宜长时间浸泡。

小米蛋奶粥的功效:小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,孩子经常喝小米粥对孩子的成长发育比较好。此外,小米、鸡蛋、牛奶还可提供宝宝每天所需的各种营养元素,每天食用可增强免疫力。

蛋黄南瓜小米粥

用料:

鸡蛋3个,南瓜100克,小米200克。

做法:

1、先煮好小米粥。再煮熟一个鸡蛋。

2、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块。

3、隔水蒸熟后用搅拌机搅成泥,再取一颗蛋黄搅碎。

4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可。

问答网小贴士

1、小米用凉水淘洗,不能用手搓,以避免营养成分的流失,且不宜长时间浸泡。

2、南瓜有弱弱的甜味,适合宝宝的口味。

蛋黄南瓜小米粥的功效:鸡蛋、南瓜、小米的黄金搭配,实现均衡丰富的营养,满足宝宝发育成长所需的营养素。

小米山药粥

用料:

山药45克、小米50克、水适量、白糖适量。

做法:

1、在水中滴入几滴醋,把山药洗净,将山药洗净削皮,切成小块,小米用水洗净。

2、锅中加1000毫升水烧开,放入小米煮5分钟,小米比山药难煮一些,应早下锅一会。

3、放入山药一起煮,大火煮5分钟,小火煮15分钟。

4、放入适量白糖调匀即可食用。

问答网小贴士

1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效,宝宝平时吃山药能强健体魄。

2、巧治切山药时手痒:切之前把手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。

3、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。

4、山药味甘,性温,补而不滞,不热不燥,能健脾益胃,有利于宝宝消化。

5、小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。

小米山药粥的功效:宝宝小的时候容易出现消化不良,肚胀,腹泻。尤其刚断奶的宝宝,更容易出现这种情况。作为父母的看着孩子不消化,吃东西没胃口。疼爱宝宝的父母,何不从饮食方面多注意调养一下,给家中的宝宝煲一碗开胃的小米山药粥。

栗子枣泥小米粥

用料:

小米25克、去皮栗子3只、干枣肉7克、清水250毫升

做法:

1、小米和弄成小块的栗子入电饭煲,加250毫升清水煮粥档煮软烂。

2、用勺子、叉子将煮好的栗子肉弄成小碎粒。

3、红枣去核剪成小碎块,加上能盖过枣粒的清水,用海尔搅拌机搅匀,然后乘除用锅煮熟。

4、将熟枣肉入茶滤勺用刮板或小勺刮捻,过滤掉枣皮。

5、将枣泥与粥混合煮开即可。

问答网小贴士

1、新鲜栗子的外皮,可用剪刀在栗子平的一面剪口后,便易剥除。

2、栗子内皮,可用热水浸泡三小时,或用热水煮开焖5分钟,即易去掉。

3、给宝宝吃的辅食一定要久煮至软透,要能够用手指轻捻就碎的程度。

7、栗子对宝宝肠胃有益,但不可单食过多,以免便秘。

栗子枣泥小米粥的功效:红枣和栗子都属补气食物,但宝宝要适量食用,不可单食过多,特别是晚上最好不食,以免影响睡眠。 

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