涮火锅的食材清单_涮火锅的食材清单详细

一个吃货涮火锅的食材清单的疑问。

这个问题好像在两天时间就病毒式爆发，直接刷屏了，开火锅店真的有市场涮火锅的食材清单！

看了大家的回答，原来世界上还有这么多的我没听过的食材。问题是，根本找不到啊。所以只能靠幻想了。（好几种食材在火锅店菜单上没见过，很多食材是不是地方独有涮火锅的食材清单？）

看到这么多吃货答案，也有很多重复的。大家是不是可以在下次吃火锅的时候拍个照片什么的？让我大饱眼福。特别是一些没听过的食材。

火锅真是上天赐给人类的礼物啊。

感恩各位吃货。

草鲤

作为吃省居民，我想给楼上各位安利我吃省的特产 草鲤，是的你们没看错，涮火锅的时候片上几片草鲤 那鱼肉紧致爽滑，口感倍好。记得一定是鲜的，冻的肉容易散。

会吃的都吃鱼肚子上的肉。

可能吃过的人不多，但是只要吃过的都知道，我知道的是 烤脑花在重庆人的记忆里是神一般的存在。

（终于知道为啥异形里的大虫子为啥愿意吸脑花了）潮汕手打牛肉丸子

我每次涮火锅必放的食材，那种牛肉的劲道，咀嚼时的那种满足感，因为离潮汕太远，只能通过淘宝购买手打牛肉丸子，有没有潮汕的馋友，推荐个正宗的潮汕手打牛肉丸子店？

荷包蛋

对，就是荷包蛋，最普通的鸡蛋。

注意涮火锅的食材清单：不是煎的荷包蛋，注意，是红锅

鸡蛋直接打在红锅里，会把红汤里的麻辣鲜香全部包裹在鸡蛋中，煮的时间不要太长，鸡蛋黄要半固态半液态。夹出来别用干碟子了，这个要放在油碟里面，泡进去，蒜蓉，香油包裹着鸡蛋。

还有各种好吃的食材没有一一罗列，比如：鸭血，鸭肠等。但是目前最好吃的还要数脑花（小编是脑花粉）

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