银耳猪肉汤的做法大全家常_银耳瘦肉汤用什么肉

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这问题我不得不请求场外援助了银耳猪肉汤的做法大全家常,作为一个南不南、北不北的浙江人对于汤水的认识全来自港剧银耳猪肉汤的做法大全家常:腐竹甜汤、绿豆陈皮糖水、花胶炖鸡、猪脚姜、椰子鸡汤等等。

都是我平日里别说见了银耳猪肉汤的做法大全家常,听也是没听过的汤品,不过那都是小时候的事情了。

如今各种粤菜馆遍地开花,各种食谱也传播得更广泛了,也是人们接触的食物也变得多起来了。

再说个暴露年龄的原因,因为我开始养生了,已经到了保温杯里泡枸杞的年纪了。

现在每天吃什么会看看书,比如《黄帝内经》、《四时养生饮食》等

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还是回归正题,《黄帝内经》中关于秋季养生是这样论述的:

秋三月,此谓容平,天气以急,地气以明。早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平,无外其志,使肺气清。此秋气之应,养收之道也。

意思就是:

秋季表现在天地之气上,特点是降大于升,收敛大于生发,天气下降,地气内敛,外现清明,所谓秋高气爽就是这个气象。秋季属金,在人体是属肺经、肺脏娇贵,十分怕燥,因此,秋季要滋养肺阴。

人在秋季也要由夏季的散发状态转入收敛,应该早睡早起,与鸡同步,使肾之志安宁稳定,以缓和秋天的肃杀银耳猪肉汤的做法大全家常;令心之神气收敛内藏,使秋气得以平和。

由此可知秋季煲汤水应该以滋养肺阴为主,从饮食调养上来看,秋天秋高气爽,气候干燥,应防“秋燥”,秋季的膳食就应该贯彻“少辛增酸”的原则,尽可能少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛味之物,多吃酸味果蔬。比如:雪梨、鸭梨等

接下来看看我们具体应该煲什么汤水吧。

如果你像我一样,这两天喉咙干,容易口渴,还总是觉得咽喉中有痰可以试试

银耳沙参鸡蛋汤

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用料:银耳15克,沙参25克,鸡蛋2个,冰糖适量。

做法:

1、将银耳泡开洗净,与沙参放入砂煲内,加入适量清水。

2、大火煮沸,改小火煲1小时。

3、打入鸡蛋,加入冰糖,再煲一小会儿就饮用就可以了。

这个汤水可以每天都喝,可以缓解口渴、少痰的情况。

如果不爱喝甜汤,有想要滋补肝肾、益气养血的可以尝试:

黄精瘦肉汤

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用料:猪瘦肉50-100克、黄精15克、黄芪10克、枸杞5克、山茱萸5克、盐适量

做法:

1、黄精、枸杞、山茱萸洗净备用

2、猪瘦肉切片

3、将黄精、枸杞、山茱萸、瘦肉片一起放入砂锅内,加入适量清水,小火煲

4、猪肉片变色,熟透,加入适量的盐,即可饮用

这些汤都是我从《四时养生饮食》里学来的,好喝还滋补,秋天的时候真的要多喝汤水,有兴趣的可以看看这本书。

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